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一座城市不仅有美食的活色生香,还有匠人的默默坚守。不同行业的手工匠人,用灵巧的双手,坚韧的意志,享受着产品在双手中逐渐升华的过程,用作品诉说着各自的匠心独具。他们在手指翻飞间编织生活,他们在机杼穿梭间勾勒人生 。
第4集完结
更新至20220107
更新至2021-08-24期
更新至20210810期
《119请回答》是由国家应急管理部消防救援局与腾讯视频联合出品的24小时全景追踪式消防纪录片,是一部以写实派白描手法展现的现实题材纪录片。影片用近一年的时间在重庆、哈尔滨两地的两个基层消防站,用真实的画面呈现消防员们出警、训练及生活日常,立体生动的还原了一个个有担当、有勇气、更有人情味的消防员形象;用不同的案件故事,展现出有危险、有乐趣、更有超出想象的戏剧化内容,洞察社会百态,体现人间真实。
更新至02集
全景美食纪录片《知味新疆》,以饮食文化作为窗口,4K画质全景探索深藏新疆大地的美味食物。美食的背后是大千世界和人生百态,《知味新疆》以独特视角深入食材原生地,通过讲述新疆人与美食之间的故事,展现新疆的文化之美、民族之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。
更新至02集
6集全
第8集
《日出之食》第四季镜头将深入美丽小镇,探寻高楼之外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐制作者”、“食材”之间的关系,将小镇丰富多彩的早餐品类、勤劳质朴的劳动人民,真实生动的呈现在观众眼前。
第8集
第6集
作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。
第12集完结
第2集完结
故土在战争中沦陷,大学被占领、被炸毁。一群十八九岁的青年学生,他们匆匆出发,徒步南迁,横穿湘黔滇,最终在昆明高原组建临时大学——由清华、北大、南开联合成立的西南联大。
他们穿过一座城去听“史上最好的国文课”,听托赛里的《小夜曲》,也和先生们一起抱着书跑警报、加入飞虎队. .....
对这些今已年过九旬的“九零后”老人而言,西南联大不是一段尘封的历史,而是依然鲜活如初的青春记忆。
杨振宁、许渊冲、潘际銮、杨苡、王希季、马识途......16位平均年龄超过96岁的联大学子联袂“出演”,带你回到那个战火纷飞、群星闪耀的年代。
1集全
HD
HD
本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面,展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产,以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索,绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。
第4集
《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后,全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门,更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地,将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织,绘就出一张开放、包容的澳门美食图景,打开“好味”背后的文化之源。
第04集
本片意在挖掘各地最具代表性的面、面店、突出不同地域、不同种类面的精良制作工艺,结合做面人、吃面人与面的情愫,引发观众对美食和情感的共鸣。 走访中国的面食大省,汇集近30种面条的制作技艺和故事,全方位展现中国面食文化。
第04集
这是中国首部儿童医疗类纪录片《你好,儿科医生》,采用纪实性跟踪拍摄的手法,每集记录2~3位病患的就诊故事,叙事上融合儿科医生、患者家属的不同视角,展现普通家庭在面对疾病时的众生百态,在面临困难时的坚韧与温暖。
第8集完结
正片
第6集完结
《漂流北极圈:冰上一年》记录了人类历史上最大规模的极地探险任务——北极气候研究多学科漂流观测计划(MOSAiC)。这是一项迫在眉睫的科研探索,全球科学界筹备10年,数百名科学家搭乘破冰船进入北极圈,进行超过一年的实地考察,直面我们这个时代最大的挑战——气候变化,揭开北极加速融化的秘密,以及它对地球各地的深远影响。
第2集完结
第18集
作为一部海鲜垂类美食纪录片,《开动吧!海鲜》旨在打造中国首部海洋生物食用指南。全系列共24集,每集8分钟左右,从家常小菜到海鲜大宴,从饮食文化到生活信仰,横跨中国四大海域,记录一群靠海吃海的人!
第24集
《向着宵夜的方向2》是腾讯视频自制IP“一日之食”的系列矩阵美食纪录片,本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调,拍摄覆盖全国35个城市,记录超过35种极具地域特色的宵夜美食,更加注重对食物决定性瞬间的捕捉和人物性格的描画,意在呈现烟火气的同时,带来更多月亮底下的新鲜故事。
第35集
全6集
该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。
人类的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美食的地图中,总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成为了一座城市的独特记忆。
不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有着另一种符号化的概念:奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻美食与地域、人文之间的关系。
全6集
第08集
系列纪录片《罪案现场实录》题材涉及百姓生活中可能遇到的各类民事或刑事案件。该系列片真实记录了警方维护社会治安、打击犯罪的行动,不仅用生动的案例宣传和普及了相关的法律知识,更是对全社会敲响了遵纪守法的警钟。
第12集
2021年4月发生在中国云南省的一群亚洲象从原栖息地西双版纳傣族自治州向北移动的事件备受关注,政府、民众和学界对亚洲象的保护以及人与动物和谐相处之道的话题也成为国内外广泛关注的热点。为展现中国保护自然、与动物和谐相处的态度以及生态文明建设的最新成果,优酷紧急策划了一档纪录片《一路象北》。摄制组将与云南前线指挥部共同协作,与象群“近距离”接触,观察并还原它们的生活习性,捕捉最可爱、最激烈的瞬间。结合专家分析,深度解析象群迁徙原因、行为踪迹、生存环境等问题;通过象群之间、人象之间的故事讲述,带领观众走进环境保护、人文关怀等议题。
第3集
《探险中国》是由向玉万、胡三浪投资,胡三浪单人拍摄完成,该片是在真实环境拍摄,由主演穿越探险各种复杂地形展示一系列户外探险生存技能,探寻未保护珍贵动植物生态地,近距离接触各种珍贵动植物和猛兽加以宣传保护。
第1集
拿破仑·波拿巴是法国伟大的政治家、军事指挥家。本片讲述了拿破仑的一生,他是如何称帝,把共和国变成帝国。创造了一系列军政奇迹与短暂的辉煌成就的,这位伟大的政治军事家是如何结束了他的一生。
第10集
北京,经历过千年沧桑,曾经的六朝古都,流传下来的,不仅仅是那一座座的紫禁宫殿,还有那独一无二的“小吃文化”,那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。
第2集
“考古五粮液”研究项目是四川省文物考古研究院实施国家科技部、国家文物局“指南针计划——中国古代发明创造的价值挖掘与展示”项目,即“中国古代酿酒技术的价值挖掘与展示研究”的延续,为探索中国白酒发展史提供科学详实的考古资料,构建中国酿酒文化谱系的重大文化工程,是向世界实证中华酒文明进程的重大课题。四川省文物考古研究院专家组由王子今、孙家洲、冯时、王仁湘、孙华、李华瑞、魏学峰等文博界知名专家学者共同组成。 本片开启了一场探寻宜宾酒史与溯源酒文明的寻根之旅,在钟灵毓秀的巴蜀大地上,跟随考古勘探的步伐,领略宜宾这座历史文化名城最具特色的宝贵文化遗产!
第5集
2009年5月31日夜至6月1日清晨,法航447号航班在从巴西里约热内卢飞往法国巴黎途中,在南大西洋上空突然失踪。这场空难被称作世界民航历史上最令人匪夷所思的事故,也是法航自创建以来遇难人数最为惨重的事故。本片为观众揭开这场悲剧的前前后后。
正片
系列纪录片《罪案现场实录》题材涉及百姓生活中可能遇到的各类民事或刑事案件。该系列片真实记录了警方维护社会治安、打击犯罪的行动,不仅用生动的案例宣传和普及了相关的法律知识,更是对全社会敲响了遵纪守法的警钟。
第12集
系列纪录片《罪案现场实录》题材涉及百姓生活中可能遇到的各类民事或刑事案件。该系列片真实记录了警方维护社会治安、打击犯罪的行动,不仅用生动的案例宣传和普及了相关的法律知识,更是对全社会敲响了遵纪守法的警钟。
第12集
在这个烹饪方式花样繁多的时代,烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙,那种刻进DNA里的热爱,或让嘴馋老餮放开肚皮,或在桌上与亲朋好友直抒胸臆,三五友人一轮小酒,我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通,但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》,探寻那红艳铁炉外星火炊烟间,人们最离不开的美食与故事。《一晚一顿小烧烤》第二季,继续出发,探寻星火间沸腾的美食故事。
第4集
SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月,拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海本土老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
全7集
在上海这个包容又多元的城市,来自五湖四海,有着不同文化、以及身份归属感的人们,因为他们与美食结下的深厚缘分,在他们生命的长河里,也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片,用全新独特的视角,讲述上海这座城市的味与情,美食与人生。
第3集
纪录片以京杭大运河为主线,以7省市(浙江、上海、江苏、安徽、山东、天津、北京)为载体,覆盖30个老字号品牌,从人文故事、品牌工艺、地域文化等不同角度阐释老字号生生不息的“神奇”传承和创新,通过这份厚重的历史挖掘中华商业文化的根本,引发年轻人对于当代生活的思考。
已完结
第10集
藏身于波涛之下,暗中用潜望镜锁定猎物,发射出致命的鱼雷......这些,是很多影视作品中对二次大战期间潜艇的刻画。在1939年到1945年的六年时光中,潜艇和水面舰艇,猎物和猎人之间上演着无数场惊心动魄的对决,而这样的战斗结果,也决定了整个二战的走向。
正片
由河北卫视家政女皇工作室打造的纪录片《冀味儿 第二季》一共12集,包括《老味新生》《神乎其技》《天生我材》《冀北风情》《运河风味》等,重点打造两纵两横美食文化线,滹沱河与燕山横亘东西,太行山并大运河纵横南北,以美食为道具讲述河北文化,展现燕赵大地美食背后的风土人情故事。《冀味儿 第二季》是以精品纪录片创作为龙头,形成以优质内容,带动客户建品牌、打品牌、养品牌的服务模式。“冀味儿”产业运营整合了河北卫视全方位资源,将农产品产、购、销、宣有效整合。力争实现政府、企业、媒体多方共赢。
第12集
《乡野下饭魂》以各个村落里自己独特的传统美食文化为切入口,展现出原生态风景和原生态人文生活方式下的美丽乡村新内涵、新形象;在推动农业强、农村美农民富中,实现不同地域民众对优秀传统的保护与当下生活中的鲜活创造。精彩解读
第6集
2020年新冠肆虐全球,病毒的高传染力让人类措手不及,在中国政府抗击新冠肺炎的示范带领下,病毒蔓延传播之势得以暂时趋缓。时间进入到2021年,随着病毒在全球范围的频繁变异,疫情似乎又变得难以控制,在全球疫情告急之际,人类能打赢这场战争吗?人类的未来将何去何从? 在张文宏、王乐民和王贵强三位教授的带领下,《免疫系统大战病毒细菌》动画纪录片深入到神秘的人体世界,重现免疫系统与病毒细菌的激烈战斗,全球首度揭开新冠病毒感染引发血栓导致死亡之谜,有望帮助人类打赢这场战役。
第2集
本片讲述了过年期间独具特色的东北美食以及美食背后的故事,镜头聚焦在冰天雪地,探寻“最东北”的美食烹饪手法,传递美食的味道和劲道,展现东北人对食物倾注的温度和态度,对自然的热爱与敬畏,表达东北寻常百姓对新年、对美好生活的期盼。
第10集
第5集
纪录片《警急任务》以浙江温岭市城东派出所民警为人物核心,深度展示温岭核心商圈警察日常工作的一档纪实观察类真人秀。节目通过民警巡逻、多警种联动、疑犯审讯、要案参与等事件,通过故事,展现温岭城市社会发展新时期下的法、理、情、事。
第10集
广西地处祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来就是官宦商旅云集之地,独特的地理位置,各种文化在此交融贯通的同时,孕育了独特地方美食,既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,又海纳包容了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做,向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。 美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集,每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十家城市电视台,历时两年,制作团队走遍了八桂大地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食,探寻美食背后动人的广西故事。
第9集
纪录片《柴米油盐之上》由两届奥斯卡奖获得者、英国导演柯文思执导。过去几十年来,中国发展之快、变化之大为世人惊叹。柯文思选择将镜头对准平凡人物,忠实记录一个个追寻美好生活的普通中国人的故事。这部纪录片的主角是村支部书记、女卡车司机、杂技演员、民营企业家……他们是中国变革故事的亲历者,也是创造者,他们的故事如一条条溪流汇聚成当代中国故事的奔腾江海。节目主人公们是平凡的,又是夺目的。节目真实记录下他们为什么笑、为什么哭、为什么奋斗、为什么痛苦、为什么挣扎……镜头里的他们自信、坚强、善良,凭借着自己的智慧、辛勤和汗水,不仅改变了自己的命运,也为中国注入了蓬勃的生机活力。
第4集
不同城市 不同主题 不同特色探索食物的缘起,让极具个性的味觉体验成为共同的记忆。历史、传承、情感,从一道菜看出一座城市的气质。古老的中国人在天地间升起烟火。在一餐一食间,用食物展示个性,确认归属。时间的流转,无法磨灭历史,也不影响味道。
第6集
每个人的心中,都住着一个李白。他是天才的诗仙,是狂傲的酒徒,是仗剑走天涯的侠客,是纵情于山水的旅人。四川省委宣传部、江油市委宣传部、四川广播电视台联合摄制四集大型历史名人纪录片《李白》,试图透过李白的一生,勾勒这位艺术巨匠更为清晰完整的轮廓,追寻中国人流淌数千年的精神品格。
第4集